O galo do tempo

Substâncias complexas são muito importantes na manutenção da vida. Basta dizer que, em nosso sangue, existe a hemoglobina, que é um complexo de ferro com ligantes de estrutura complicada. O mesmo acontece com a clorofila dos vegetais, que é um complexo do magnésio.
A água funciona como água de cristalização em muitos sais. Em muitos casos a água funciona, na verdade, como um ligante, formando-se então um sal complexo. Tal fato é aproveitado em um pequeno enfeite chamado galo do tempo. Trata-se de um pequeno galo de gesso, recoberto com veludo impregnado de Cloreto de Sódio e Cloreto de Cobalto. Com o tempo seco, o galo fica azul; em dias úmidos, fica rosado.


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